“传统观念里媳妇给一大家子做饭的‘其乐融融’已经不合时宜了,社会在发展,快下班时一个电话搞定一桌子丰盛的晚餐,价格又能够接受,何乐而不为呢,这是社会发展的必然结果”。在本次调查中,为重要的变化当属人们饮食方式的选择,42%的受访者表示,“工作忙碌,用餐时间短了”,
---重点:打扫花费较长的时间,生产率的降低,事故的来源,差错产生的---原因,用品设备使用寿命减短。天天规范定义:采用一目了然的现场管理方法,单位餐饮配送公司,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。目标:将前3t实施的成果制度化、规范化,建立经常性的激励制度,推行颜色和视觉管理法。
天扫定义:维持工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态,打扫用其定位、清洁。目标:还原物品本来面貌,不只是清理,还要修补、保持光亮,看得到的与看不到的地方都清理。执行重点:每个人马上清理东西——不会使东西变脏。
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