学校餐饮承包服务-厦门餐饮承包-厦门欣泰德食堂承包_厦门宾馆、餐饮

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1、人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2、经营销售方面：包括销售对象、***方式、菜品特色、服务特色，---要求；3、财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、---制度；

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工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。工作时要穿工作服，严禁上班时---。1、严格按照食品卫生要求去操作，防止。1、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

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程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验，甚至客人还可以即兴上台操作，按自己的意愿为家人和朋友献技；增加了烹饪的透明度和亲切感，使用餐变成了一种增进交流、培养趣情的方式

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