企业团膳配送服务-厦门欣泰德食堂承包-漳州团膳配送服务

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案；哪怕这3000人中一年只来消费一次，企业团膳配送服务，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

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厨房人员要做到不领用、不加工变质的食品原料，烹调时严格遵守卫生要求，---菜点。建立严格的验收制度，专人负责验收，当发现有不符合卫生要求的原料时应---接受，并追究采购人员的责任。