工厂食堂设计服务-福州工厂食堂设计-厦门欣泰德餐饮配送

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    2023-11-11

廖经理
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  • 主营产品|团膳配送服务,泉州食堂承包公司,厦门学校食堂承包服务
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合理贮藏,---原料。贮藏室的卫生要做到“四勤”(即勤打扫、勤检查、勤整理、勤翻晒);“五无”(即无虫蝇、无鼠害、无蟑螂、无蜘蛛网和灰尘、无污水);二分开(生熟分开、干湿分开),防止污染。





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1.真落实卫生责任制,层层把好卫生关。管理者经常进行检查和---,及时处理违反卫生条例的行为。2.确处理卫生工作与生产经营获利之间的关系。3.---生监测手段,工厂食堂设计公司,充分发挥食品化验室的作用。





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厨房人员要做到不领用、不加工变质的食品原料,烹调时严格遵守卫生要求,---菜点。建立严格的验收制度,专人负责验收,当发现有不符合卫生要求的原料时应---接受,并追究采购人员的责任。





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