龙岩企业餐饮管理-企业餐饮管理公司-厦门欣泰德(商家)

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

⑴在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而。⑵在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且。⑶无油腻，以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理，不得随意放置。⑷在使用油锅或油炸炉时，---是当油温较高时，不能有水滴入油锅，否则热油飞溅，极易人，企业餐饮管理公司，热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。

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厨房人员要做到不领用、不加工变质的食品原料，烹调时严格遵守卫生要求，---菜点。建立严格的验收制度，专人负责验收，当发现有不符合卫生要求的原料时应---接受，并追究采购人员的责任。