厦门工厂食堂设计-厦门欣泰德食堂服务-工厂食堂设计公司_厦门宾馆、餐饮

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厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。

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厨房人员要做到不领用、不加工变质的食品原料，烹调时严格遵守卫生要求，---菜点。建立严格的验收制度，专人负责验收，当发现有不符合卫生要求的原料时应---接受，并追究采购人员的责任。

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炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手，勤剪指甲，工厂食堂设计服务，勤换，洗工作服，工厂食堂设计公司，工作时间要穿戴工作衣帽.炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证，不准在食堂工作.

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